L'équipe du service d'hygiène de la Mairie de Bangui a effectué une descente dans la matinée du mardi 26 mars 2019 à la société FOBERB Centrafrique à quelques encablures du PK 4 sur l'avenue Boganda pour constater la conservation des aliments dans ce magasin.
Les agents du service hygiène de la Mairie de Bangui constatent l'existence de 9 chambres froides dont 2 renferment des denrées conservées normalement. Cependant les 7 autres contiennent des produits avariés tels que le poisson et le poulet en état de putréfaction.
Ferdinand Kanda chef du service d'hygiène de la Mairie de Bangui, souligne "l'état des aliments que cette société vend à la population est déplorable et les conditions d'hygiène ne sont pas respectées, avec la pollution sur les lieux et la présence des asticots partout dans les chambres froides ainsi que sur le sol.Les produits ne sont pas conservés, avec plus de 42 cartons de poulets pourris, 31 cartons de poissons comme des maquereaux et chinchards ainsi que des boites de conserves de jus et de boissons en canette dont les dates de péremption sont très largement dépassées."
L'un des gérants du magasin se retranche sur les nombreux délestages et autres coupures d'eau à Bangui.
A souligner que la Mairie de Bangui a demandé aux huissiers de justice de dresser un constat conformément aux dispositions du code d'hygiène en Centrafrique.
A suivre...
Le 27 mars 2019
